COTE CUISINE - Etes-vous amateur d'asperges ?

Bonjour à tous,

Finalement, les asperges sont arrivées 

sur les marchés et pas aussi chères qu'on voulait bien vouloir nous le faire croire... 

Une botte à 1.20 £ (1,30 €) et pour la recette ci-après, 

j'en ai achetées 3 bottes (3.90 £) 

Voici la recette que j'ai voulu essayer pour faire différent : 

Asperges avec petites pommes de terres nouvelles dans une sauce au fromage (Emmental râpé). 

Recette proposée par "Waitrose" - superette raffinée avec beaucoup de produits français. 

Ce supermarché offre des fiches cuisine chaque mois qui sont attractives par leur présentation, le choix des ingrédients, et la facilité à exécuter. J'avoue que j'aime bien les récupérer. Je trouve cela aussi intéressant pour nos jeunes enfants quand ils se lancent dans des projets de cuisine. 

 Après avoir épluché les asperges et les pommes de terre, je les lave et les mets à tremper dans de l'eau vinaigrée.

1 -  Cuisson des pommes de terre dans de l'eau salée (gros sel) 

2 - Rajout des asperges dans l'eau des pommes de terre 15 minutes après

 Pendant ce temps, je prépare une sauce légère à base de beurre, une cuillère à soupe de farine, à laquelle j'ajoute un peu d'eau de cuisson.

C'est une cuillerée d'épices /herbes à base de curry qui donne cette couleur jaune.

 Pour faire un repas complet, j'ai ajouté des saucisses au chorizo (coupées en 2)  pré-cuites,

 avant d'enfourner le plat pour gratiner. 

Et voilà, ce fut un vif succès. Il a fallu compter les asperges et les saucisses...

Avec les enfants, il faut toujours que tout soit équitable,

surtout quand ils aiment ce qu'ils ont dans l'assiette !

Bon Appétit à tous. 

Et vous avez-vous une recette particulière avec les asperges ?

Bon WE ! 

Roselyne x

COTE JARDINS à Londres .... Flowers and zinc

Bon dimanche à tous !

I know, more pansies 

in the garden. 

They seem to support the cold nights 

and fresher days ...

I, just choose to show you

the ones in the Zinc containers. 

I like them. 

They give a vintage feeling 

to the garden. 

Even the geraniums are complaining about the weather !

brrrrrrr brrrrrr ...

What do you prefer for your garden ?

Lawn or flowers, ... in zinc containers or  terra-cotta pots ? 

Bonne fin de week-end !

Roselyne x

COTE JARDIN - Pensées ou Pansies ?

Hello,

YESSS, the weather is getting better and warmer, 

the garden is ready 

to welcome 

flowers...

I love it !

Enjoy !

Bonne fin de semaine !

Roselyne x

COTE ILE DE RE - Easter Holiday or Vacances de Printemps !

Bonjour à tous, 

C'est fini, 

trois semaines passées dans l'île

à guetter le soleil et surtout une météo sans pluie !!!

Nous avons eu froid, de la pluie et du soleil en fin de séjour :

"classique cette année pour Pâques, 

partout en France", si on écoute les uns et les autres. 

En revanche, il faut redoubler d'imagination pour occuper mari, enfant et amis de passage... car le vélo

qui est une activité essentielle à cette période de l'année n'est pas idéal sous la pluie, ou le vent.

Alors, la table de ping-pong va devenir indispensable. 

Entre les gouttes, quelques ballades à vélo. 

Des vues toujours différentes avec des nuances de gris, bleu, vert ...

De longues marches le long de la plage,
avec concours de galets (on compte le nombre de ricochets). Un jeu favori chez nous. 

 Puis il y a le tennis.

 C'est ainsi que nous avons pris le temps de découvrir notre Club Municipal, 

de payer notre cotisation annuelle, puis on passe à l'action. 

Un coup de fil avant de partir pour réserver l'un des 4 courts, et MATCH !

Et restons curieux de notre environnement,  

visitons les environs.

C'est ainsi que nous avons découvert l'île d'Oléron sous la pluie. 

Peu d'intérêt, si on se réfère à l'architecture, et aux villages qui ressemblent plus à des villes. 

Heureusement, une bonne soupe de poisson, des huîtres de Marennes  et un carpaccio de boeuf (1er pour Elliot) et nous voici réconciliés avec la vie ce jour là, oû il n'a cessé de pleuvoir. 

Mais je n'oublie pas les classiques,
tout ce qui enchante nos journées quelque soit le temps  :
 la pêche à la ligne pour certains,
et à pieds pour les huîtres, pour nous adultes
qui aimons  les déguster à même les rochers.

C'est fini, et on gardera de très belles images 

une fois encore. 

A tous, bonne rentrée, 

pour ceux et celles concernées. 

A tous les autres bonne semaine

et à très bientôt de vous lire.

Roselyne x

HAPPY GOOD FRIDAY TO YOU ALL !

ROSELYNE X

Christian Dior fait une halte à Harrods - LONDON

Bonjour à toutes,

Voilà une journée qui nous fait sentir privilégiées !

Après nos retrouvailles hebdomadaires (ouvrages en mains),

 autour d'un café aux parfums très sucrés...

Christine, Sylvaine, Anne, Blandine et moi

sommes allées déjeuner 

dans un bistrot Libanais, 

en face d'Harrods.

Harrods, où se tient jusqu'au 15 avril

une exposition Dior au 4ème étage. 

Sur cette photo, on aperçoit (derrière moi)  
les toiles qui sont réalisées pour les clientes avant de couper le tissus. 

 Le buste/stockman qui supporte la toile est lui aussi fait aux mesures de la cliente. 

Vous avez bien compris, le modèle est réalisé dans une toile de très haute qualité pour ensuite pouvoir être coupé  ensuite dans le tissus.
Il faut savoir que la Haute-Couture 
c'est un milieu extrêmement privilégié et restreint. 
Entre toutes les maisons de HC on compte entre  25 et 50 clientes . 
La Haute-Couture est nécessaire 
pour développer le Prêt-à-Porter et les Accessoires, sans parler des Parfums.   
Elle est l'image de la Maison. 
Juste pour la petite histoire, à la belle époque,
Christina Onassis, Cliente Haute-Couture , déclinait sa garde robe en plusieurs exemplaires 
pour ses résidences secondaires à travers le monde ! 
Classe non ? 
Et sa fille avait ses poupées habillées en Haute-Couture ! 

Cette exposition présente  aussi une multitude de modèles réduits

 de Robes, Tailleurs, Manteaux Haute-Couture réalisés

 dans les Ateliers 

par les ouvrières, qu'on appelle "les petites mains". 

C'est un travail de très grande précision. 

C'est l'excellence même de la Couture. 

Vous verrez également une sélection de modèles qui ont été portés par :

Lady Diana, Elizabeth Taylor, et autres célébrités. 

Pour finir, 

Christian Dior  disait 

                                                      "La mode est pour les femmes sans goût"

                                                          "Fashion is for women without taste"

     What do you think ?

Bonne soirée à toutes et à tous,

Roselyne x

COTÉ ILE DE RÉ - déco maison

Bonjour !

Parce que la grisaille fait son retour après 2 journées ensoleillées seulement 

sur Londres cette semaine, 

me voici nostalgique et pense aux vacances passées et à venir.

J'aime à revoir les photos prises dans  notre maison de vacances. 

J'ai choisi de vous faire découvrir 

cette chambre que j'ai décorée avec rien, ou presque rien.  

Une tête de lit,

faite à partir d'une ancienne porte,

achetée dans un dépôt-vente de la Rochelle,

décapée, 

nettoyée

et peinte

à l'éponge

avec une peinture blanche.

Une table de chevet,

 achetée en l'état dans une brocante à la Couarde (île de Ré)

Ancienne table d'écolier,

 avec sa chaise,

 achetées

 également dans un vide grenier à Ste Marie. 

"17"  pour le département des Charentes Maritimes (France) ?

Sur le mur, 

miroir et ancienne armoire à pharmacie

 achetées dans une brocante de l'île. 

Et souffle dans cette chambre, une brise qui vient du large, 

et que l'on apprécie tellement, l'été quand il fait chaud...

Du soleil, j'en rêve !

Bon WE à toutes et à tous,

Chaleureusement,

Roselyne x

COTE FLEURS : le pouvoir des anémones

Good afternoon, 

White sky all day long, 

Not cold, not warm, 

just blank ...

the worst. 

So, I decided to admire my small homemade

"bouquets de fleurs"

in the sitting room. 

I love these flowers. 

So... if you want to offer me some flowers as a gift, 

my dear friends, just think "anémones" when it is the season !

Have a look ! 

A'nt they beautiful ?

I like any color, no problem !

But ... this purple is just gorgeous !

 As you can see, I like to mix different kinds of bottles as vases ...

Another thing I like to collect : all kind of bottles, jars, glasses ... any junk crystal ?

  

I hope you liked these flowers, 

they were for you today. 

Have a nice time wherever you are !

Roselyne x

ZOOM in the kitchen

Bonjour,

Temps gris, maussade, moitié des amies en vacances,

me voilà à astiquer mes tasses "vintage"

que j'aime collectionner... et utiliser. 

Elles sont parfaites pour les mousses au chocolat, salades de fruits, 

et crèmes en tout genre.

Achetées dans les brocantes, à l'unité, c'est une collection facile et

peu couteuse.

Est-ce que vous aimez ?

A bientôt de vous lire, 

Je vous embrasse,

et Bon WE ! 

Roselyne x